蒲郡では珍しい、量り売りのお店。
食品や調味料、日用品を必要な分だけ買える、地球にも人にもやさしいお店です。

店内に入ると、そこにはたくさんの調味料が！
調味料って失敗すると、残りを捨てるのはもったいないなと感じたことがある人には、量り売りがおすすめです。
最近流行りのクミンシードや、生姜パウダーなどお料理に使ってみたいものを少量から購入できるのは魅力的ですよね。

プラスチックごみを減らしながら、毎日の生活をちょっと心地よく。
各地の職人さんのナチュラルな商品もたくさん。
amoさんで量り売りの楽しさをぜひ体験してください。

店内でワークショップも開催されています。
中央公園でのビオマルシェも主催されていますので、ぜひInstagramでチェックしてくださいね。


丸七スタッフ広報部山岸のおすすめ商品は...


●酒粕赤酢 朱音
三重県製造日本酒酒粕を仕入、赤くなった酒粕を原料に木桶で仕込んだお酢です。
酢飯や酢の物に使うと豊かな風味がします。

●麹シリーズ
醤油と玉ねぎをチョイス。
好きな量購入できるので、初めての方はほんのちょっとからスタートしてみてください。
いずれも火を通して使用しました。
醤油麹は和食によく合います。ピーマンを焼いて、醤油麹をさっとかけて焼いて、鰹節をふわっとかける。旨み成分がたっぷりでおいしいです。
玉ねぎ麹はコクがあるので、味のアクセントになります。麹はとても甘みを感じるので砂糖を入れずに調理しました。
鶏肉を焼いて、醤油麹と玉ねぎ麹を混ぜるとご馳走になりますよ。

あなたのお気に入りを見つけてくださいね。