幸田町にある『ダーシェンカ』は、長年にわたり地元で愛され続けてきた本格派のパン屋さんです。
薪窯焼きにこだわり続け27年。旬のフルーツなどから自家製産した「自然酵母」で生地を発酵させ、1つ1つをていねいに手作りしたパン。
その言葉どおり、素材・製法・焼き上げすべてに妥協のない姿勢が、多くのファンを惹きつけています。

薪窯ならではの高温で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中はもっちりとした食感に。自然酵母が生み出す奥深い風味とやさしい味わいは、噛むほどに小麦の旨みが広がります。ハード系のパンから食事パン、日常使いしやすいパンまで種類も豊富で、どれを選ぶか迷うのも楽しみのひとつです。

丁寧に手作りされたパンは、毎日の食卓はもちろん、大切な人への手土産にもぴったり。パン作りへの真摯な想いが伝わる「ダーシェンカ」は、幸田町でぜひ訪れてほしい名店です。